新闻资讯

带您了解最新的老季洪季动态及媒体报道 

教你如何辨别问题面筋

新闻资讯 / 2020-06-11 17:40:09 访问量
教你如何辨别问题面筋
    马上咨询

    　　软软的安徽烤面筋经过炭火烘烤，色泽金黄，外脆内软，再撒上孜然辣椒，那味道真让小编喜爱的没话说，想想都要流口水了。但是，这美味的面筋中，居然被报道出里面含有吊白块，作为一名吃货，我们改如何辨别这些问题面筋呢？

    　　因为我们的面筋在制作过程当中，里面含有大量的蛋白质，它在燥热的环境下是容易造成腐败的，有些许的不法商家可能会在面筋的制作过程当中添加吊白块的成分，那吊白块主要是在工业当中用来防腐以及增白的作用，但是吊白块的成分在食品当是中国家规定不允许添加的。

    　　生活中如何辨别问题面筋呢？

    　　大家可以通过气味和颜色来初步进行辨别，如果说你闻这个面筋的表面有一些刺激性的气味，或者说这个面筋的颜色过分发白，它就可能会含有甲醛或者吊白块的成分。

    　　另外，提醒，就算是安全的烤面筋，在食用时也要注意。尽量不要选择烤得过于焦糊的面筋，因为它里面可能会含有一些杂环胺类的致癌物。而且在食用时，最好配合一些新鲜的蔬菜和水果来保证抗氧化成分的摄入，这样能帮助致癌物尽快的从体内代谢出去。 

    最新动态

    点击阅读更多内容
    返回顶部